石磨機是用人力或畜力把糧食去皮或研磨成粉末的石制工具，電動石磨磨漿是在古老的技術上加上現代的電動技術，大大提高了工作效率的一種現代研磨技術。2014年老匠石磨牌電動石磨機率先投放市場，從此開啟了食物研磨的新模式，它利用現代的電動技術和古老的石磨技術相結合，低溫低速低研磨，使礦物質等營養元素不流失，且保留了食物的原汁原味，以滿足現代人追求原生態的飲食理念。老匠石磨牌電動石磨正是運用這一現代術技術和理念，精工制作而成，是腸粉經營的首選設備。
現在市面上的電動石磨機良莠不齊，很多不負責任的商家用不合格配件拼做出的磨漿機，不是易壞就是易損，還價格奇高，對腸粉經營者是極大的不負責任。那么，怎樣選購一臺好的電動石磨機呢？老匠石磨牌電動石磨機到底怎么樣呢？電動石磨機多少錢一臺呢？下面小編就很多人關心的這些問題用事實來作個分析和簡述。
1.電動石磨機的材質：市面上的電動石磨機大多采用的是麻石來制作的，因為成本相對便宜。麻石密度小，質地軟，石材不結實，導致生產出來的石磨易損，用不了多久就得更換。老匠石磨牌電動石磨機的石材是采自大別山脈，經過長時間風化而成的麻青石，它的特點是顆粒均勻，質地細膩，硬度高，密度大，韌性好，毫無疑問，這樣的石材制作出來的石磨耐磨性強，不易磨損，研磨穩定，出漿細膩。
2.電動石磨機的電機：經了解，市面上的電動石磨電機大多是銅包鋁、導線細，功耗大的劣質電機，爽歪歪電動石磨電機采用的是純銅進口電機，磁性強，性能好且穩定，還經久耐用。
3.電動石磨機的中心軸：，很多電動石磨機的中心軸采用的是普通鋼材制作的，普通鋼材不耐用，更重要的是，普通鋼材用于食品加工是不符合國家標準的。老匠石磨牌電動石磨機中心軸采用304食品級不銹鋼，既符合標準，又經久耐用。
4.電動石磨機密封圈：密封圈也是電動石磨機的主要核心部件。材質不好的密封圈，填充效果不好，會導致漏漿漏水，且需要頻繁更換，大大影響腸粉制作效率。老匠石磨牌電動石磨機采用進口密封圈，密封嚴實，無滲漏，正常使用一般無需更換
5.電動石磨機的功耗：劣質電機由于其材質低劣，大多不是純銅線圈，不穩定性強，易發熱；軸承粗糙，也增加了功耗。老匠石磨牌電動石磨機為進口電機，純銅線圈，磁通量穩定，其他各種配件均是優質材料，所以才能做到功耗低，而且效率高，使用壽命長。
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